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秋吉台的範圍將近一百平方公里，除了地表突出大量的石灰岩柱以外，地底的喀斯特地形更是發達，所以有名的秋芳洞只是其中之一，事實上整個秋吉台的鍾乳洞超過四百處以上。由於石灰岩地形的雨水幾乎都往地底滲透、龐大的地下水系匯流後再往秋吉台東部排出。下圖是在秋吉台展望台附近~
秋芳洞開放觀光的內部路徑約只有一公里，單以延伸長度來說居日本第四名，但若論鐘乳洞展現規模則是日本最大，尤其是長淵、百枚皿↓、洞內富士及千畳敷都是知名特色。從新山口車站搭乘防長交通巴士，車程大約40分鐘；若從山口車站搭乘中國巴士，大約1小時抵達；成人門票是1200円。
至於北邊的秋吉台野生動物園，除了在開放式園區搭乘造型巴士欣賞獸群外、另一特色是禿鸛的飛行展示；受到人為訓練後，禿鸛可在園區表演飛翔而不逃走，此亦是日本唯一特例。門票費用成人2400円、小學生1400円。
