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日本旅遊的百大都市中，函館常常是名列前茅。無論是團體旅遊欣賞「函館百萬夜景」，或愜意自助行、從東京搭乘特急北斗來到此地，別忘了品嚐函館道地的人氣車站便當。函館有六款長賣型的車站便當適合台灣人口味，分別是青函隧道便當、北國車站便當、海膽・鮭魚卵便當，海螺肉便當，鯡魚便當、鮭魚中身便當，圖片、特色說明與價格分別敘述如下：
青函トンネル弁当，1050円
隨著1988年隧道貫通，開賣至今已二十年，名氣歷久不衰，設計上也別出心裁。中間隧道口形狀鋪滿香煎的碎魚肉與蛋芙，再搭配上一隻可愛的小螃蟹，代表隧道外的津輕海峽^^右邊放著一支塞滿光澤米粒的花枝，以及一小撮松前漬，頗有函館風格。左邊是在鐵路便當較為罕見，混合蘋果、桃子與鳳梨的水果沙拉，整體內容相當豐富，價位也頗合理。
北の駅弁屋さん，1300円
幾乎把函館所有鐵路便當的精華都囊括一身，上左格是辣海膽，上中格燻製鯡魚，上右格肥美鮭魚，中左格帆立貝，正中格鮭魚卵，中右格花枝飯，下左格小菜，下中格螃蟹飯，下右格螺肉。更利害的是，每一格內的米飯調味都隨著上面所覆蓋的美食搭配產生微妙差異。(小心喔，如果你沒注意看，結果錯買到北の家族弁当…會鹹到你舌頭縮不回去...orz)
うに・いくら弁当，1260円
海膽與鮭魚卵，向來是非常有人氣的項目。問題是，這盒便當令人迷醉，份量真的可以讓喜愛海膽的朋友繞樑滿足。圖片不是假的，真的就是這樣塞的飽飽的，你有沒想過，即使單單迴轉壽司好了，這麼多的海膽要傷多少荷包才吃得到…orz佐雜海苔蛋芙的白飯扮演中立的角色，夾拌海膽置於口中，又昇華為奇妙的味覺天堂。至於鮭魚卵，濃厚甘醇的醬油風味，讓你舌尖充分品嘗北海道的風情。
つぶ貝弁当，880円
海螺肉!!也是日本著名的海產之一，調味後切片，滿鋪於醋飯上，而且有幾串竹籤事先幫你串滿螺肉，除了與飯一起夾起外，也可以大口嚐盡滿滿海味，對於喜歡螺肉的人來說，這樣真是夠讚。
鰊みがき弁当，840円
北海道最著名的魚種，大概就是被稱為「鰊」的鯡魚，它的名氣在地方傳統旋律中(素蘭~素蘭)常被歌誦著。在一般人的印象中，魚肉經過曬乾後置入滷汁調味，往往肉質不如鮮魚軟嫩。但是此肉使用甘露醬油煮漬魚肉，口感十分入味鮮柔，令人印象大為改觀。
鮭ハラス弁当(秋天限定)，1360円
這是秋季獨有的限定款。日文裡面，「ハラス」是指鮭魚胸肉週邊，運動量最大油脂分部最鮮滋肥美的部分。單純以鹽漬入味魚皮配合鮮甜的鮭肉，更顯絕配。米飯雜扮著蛋芙，醬油鮭魚子清脆爽口。
