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函館，最近才剛被票選為日本十大魅力都市第一名。假若你一個人來到函館，想體會視覺與舌尖的新鮮感，我建議你可以來車站附近這家『海鮮処函館山』，很肯定會有滿足的驚艷感。
烏賊生魚片(活きイカ)打頭陣@@不敢吃的人一定以為軟黏又腥，No...嚼沒二下，鮮甜激發，不韌不黏不腥，軟嫩彈牙又感嘆，千里迢迢來北海道，此種上品算是值回票價的項目之一。提醒一下...八爪還動著。
炸章魚腳(下足唐揚げ)，很好奇，日本人什麼湯都很鹹，但是炸物的口味卻跟我們台灣人極為類似，超級高明。剛吃過生魚片，再入口香酥滋味，順序真是棒極了。
生鮭魚片。雖然是不太有機會吃到電視上所說的「鮭兒」，但是各位朋友，你吃習慣台灣的冷凍鮭魚，麻煩你來到函館，一定要試一下北海道正宗的鮭魚刺身。若強用文字讚美，我覺得矯情了，只是...一入君口永回味呀。
這個是什麼?有趣，蠶豆+玉米(枝豆とモロコシのかき揚げ)結合起來，高明的麵衣脆度下，迸射出蠶豆清甜與烤玉米的雙重滋味。
喝口湯，這張照片有問題，因為你無法想像這鍋湯裡頭的文蛤有多大顆....大約是台灣的兩倍大，真的。當你咬起整塊蛤肉時，那種滿足感跟大口吃著菲力有得比，至於湯的鮮度，唉...
然後是「雜炊」。在電視上你常常看到這個名詞，其實就是我們的鍋底精華粥。這時候來這麼一碗，就算是大胃王也不可能會餓了，非常應景。
最後的壓軸，是多餘的(因為肚子好飽= =)，可是忍不住呀!!螺肉鹽燒(つび貝焼き)與焗烤帆立貝(ホタテのマヨネーズ焼き)，這兩樣鮮味之王入口，回到旅館至翌日早上，完美的味蕾之夢，還在你滿足的心中不停地舞動著~
北海道 函館市松風町10-15
