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介紹沖繩的美食，有點痛苦......你可能會很奇怪，我何以如此說?好吧，你滑鼠拉到最下面，看看這家店的門面，說不定會想罵我；怎麼好像山裡頭廢棄的小屋啦!!麥阿捏，根據正式統計調查，『てんtoてん』真的是沖繩十大人氣餐廳之一，那就一定有理由的要介紹給你!!
在日本人的感覺裡，沖繩就像我們台灣的綠島~"~所以，你不能苛求要媲美日航飯店/八王子飯店那樣的門面。可是，旅遊的精髓在於拓展感覺，沖繩的食文化裡，『てんtoてん』(TentoTen)的菜單適巧是一個非常好的特色證明。三樣名物：「木灰すば」、「古代米のおにぎり」、「ぶくぶくー茶」。
什麼叫做木灰すば?正式說法就是沖繩湯麵，特色在哪裡?全日本幾乎到處都是蕎麥麵(そば)，而附屬於そば名稱系統的沖繩麵條，卻是麵粉做出來的，可說是特例。日本在二次世界大戰時期，糧食產能十分拮据，當美軍接管日本後，進口了大量的麵粉，同時揉合沖繩當地居民的就地取材，摻入細葉榕的木材灰燼泡製出的鹼水，使木灰すば這碗沖繩麵條形成特殊的口感與風味。你沒來沖繩，還真的吃不到@@
接著是古代米のおにぎり，這個我們台灣人經驗可豐富了，紫米，當地人叫做赤米。好吃!!因為海苔太絕妙了(本來就是海島...XD)，加上日本人對紅豆飯實在太拿手了，剛灌完一碗麵，又來一個精緻飯糰，真是舒服。
至於這一樣...咦，好玩耶@@有圖有真相，一看大約就明白了。一小撮玄米煎茶放入碗裡，然後用茶筅不停拍攪，形成大量白色泡沫，倒入碗裡堆成小山，再灑上花生粉。滋味怎麼樣?嗯...有趣。不過，就好像抹茶一樣，我們台灣人喜歡醇香的抹茶粉，用在冰淇淋很合口味，不過如果單純喝抹茶或這個ぶくぶくー茶，好像...新奇大於留戀吧，cc
紅豆湯、綠豆湯、麻糬、湯圓，台灣都有!!但日本人紅豆湯放白湯圓，沒想到連綠豆湯也放，哈哈，真是有趣。我承認，日本的紅豆湯遠勝台灣，香甜濃化的紅豆滋味，配合軟Q的米香湯圓，我的日本朋友煮好時，那種驚豔的舌尖感，至今憶記尤深。
『てんtoてん』的廬山真面目，真是...."綠意盎然"啊....不過別擔心，裡面是玲瓏乾淨的，希望你下次去沖繩一遊，去吃吃看，當地人沒有人不知道這家餐廳，好厲害~
